عرق زیره سیاه که از دانه های این گیاه تهیه میشود، یکی از روشهای بهرهمند شدن از خواص فراوان این گیاه است. طبع عرق زیره سیاه، گرم است. برخی از مهمترین خواص عرق زیره سیاه در درمان بیماریها عبارتند از: لاغری و کاهش وزن، تنظیم قاعدگی، افزایش شیر مادران شیرده، درمان اختلالات گوارشی، کاهش قند خون. اگر علاوه بر زیره از رازیانه هم استفاده کنید سرعت لاغری افزایش پیدا می کند